Można z niego przygotować-syrop bezcukrowyAlluPure™(aluloza),Ingvia® Stewia, Mogrosyd V, erytrytol imaltitol.
Erytrytol to słodzik o zerowej-cukrze i-kalorii. Świetnie komponuje się zIngvia® StewiaLubMogrosyd Vpod względem smaku i jest szeroko stosowany w napojach. Można go także dodawać do syropów. Należy jednak pamiętać, że erytrytol ma stosunkowo niską rozpuszczalność, dlatego syropów zawierających erytrytol nie należy przechowywać w niskich temperaturach.
Wobec,maltitolIAlluPure™(aluloza) mają profil rozpuszczalności bliższy sacharozie. Syropy wykonane z tych składników mają lepszą płynność i lepkość, co bardziej odpowiada tradycyjnym oczekiwaniom. W połączeniu zIngvia® StewiaLubMogrosyd Vmogą produkować syropy-bez cukru, które osiągają ten sam poziom słodyczy i smaku co sacharoza.
Syropy-o smaku stewii są natychmiast rozpuszczalne zarówno w gorących, jak i zimnych napojach, pomagając zrekompensować niedobory stałych cukrów scukrzonych. Oferują pachnący i czysty smak bez nieprzyjemnego posmaku. Nie-kaloryczne, bezpieczne i zdrowe syropy-bez cukru nadają się do szerokiej gamy produktów.
Zobacz więcej powiązanych przypadków
